Höhepunkte des Projekts
JUMAG Dampferzeuger DG 560
Kondensatrückgewinnung
Integrierter Economiser
Über die Brauerei Les Funambules
"Wir haben uns bei mehreren europäischen Herstellern erkundigt. JUMAG hat unsere Erwartungen am besten erfüllt."
Herausforderung: Energieeffizientes Beheizung der größeren Sudkessel
Die beliebte Brauerei hat ihre Produktion erweitert. Die bisherigen 5hL-Sudkessel wurden durch 18hL-Sudkessel ersetzt. Während die bisherigen Kessel elektrisch beheizt wurden, sollte das Heizsystem nun neu bewertet werden.
"Im Gegensatz zum direkten Beheizen durch Strom haben wir beim Beheizen mit Dampf einen sanfteren Temperaturanstieg", sagt Maxime. Außerdem lassen sich die Braukessel so leichter reinigen. Bei der benötigten Leistung wäre eine 100% elektrische Lösung nicht sinnvoll gewesen. Daher fiel die Wahl auf einen gasbetriebenen Dampferzeuger. Von der neuen Anlage erwarteten wir eine hohe Energieeffizienz, Bedienersicherheit und einfach zu startendes System.
Die Lösung: JUMAG Dampferzeuger DG 560
Im besten Sinne eines Speisewasserbehälters mit Kondensatrückgewinnung und eines Economiser können wir Energie und Wasser sparen. JUMAG bietet außerdem einen erstklassigen Kundenservice. Das ist ein sehr lobenswerter Punkt, der uns in unserer Wahl bestärkt hat", sagen Maxime und Lucie.
"Die Installation der Geräte und ihr Anschluss an das System waren einfach, vor allem dank der guten technischen Dokumentation und der Hilfe des JUMAG-Supports. Obwohl JUMAG die Inbetriebnahme aufgrund der Pandemie nicht vor Ort durchführen konnte, verlief sie aus der Ferne reibungslos."
Das System überzeugt das Team der Brauerei durch seine leise und intuitive Bedienung. "Die Wartung ist einfach und im Handbuch gut beschrieben. Wir sind sehr zufrieden mit ihrer Leistung", sagt Maxime.
Ihr Fazit: "Wer eine zuverlässige und leistungsstarke Anlage mit echter Projektunterstützung sucht, findet bei JUMAG deutsche Qualität im besten Sinne.
