Logo les funambules
Mikrobrowar Les Funambules

Oszczędzające zasoby ogrzewanie kotłów warzelnych

Brasserie Les Funambules chce zbudować swój nowy Braukessel w sposób zrównoważony i oszczędny. Chęć oszczędzania energii skłoniła ich do skorzystania z usług firmy JUMAG, której urządzenia osiągnęły najwyższy poziom w branży. Brauerei docenia jakość, krótki czas instalacji i intuicyjną obsługę urządzeń JUMAG.

Najważniejsze informacje o projekcie

Kocioł parowy JUMAG DG 560

Odzyskiwanie kondensatu

Zintegrowany ekonomizer

O browarze Les Funambules

Założona w 2016 roku u podnóża masywu Belledonne w Savoie, restauracja Brasserie Artisanale Les Funambules warzy piwa rzemieślnicze według oryginalnych receptur przy użyciu organicznych składników, które posiadają certyfikat AB (Agriculture Biologique). Oszczędzanie zasobów i zrównoważony rozwój to jedne z najważniejszych wartości browaru.
Les Funambules
Brasserie JUMAG

"Skierowaliśmy zapytania do kilku europejskich producentów. JUMAG najlepiej spełnił nasze oczekiwania."

Wyzwanie: Energooszczędne ogrzewanie większych kotłów warzelnych

Popularny browar rozszerzył swoją produkcję. Poprzednie kotły warzelne 5hL zostały zastąpione kotłami warzelnymi 18hL. Podczas gdy poprzednie kotły były ogrzewane elektrycznie, system ogrzewania powinien zostać ponownie oceniony.

 

"W przeciwieństwie do bezpośredniego ogrzewania elektrycznego, ogrzewanie parowe zapewnia nam płynniejszy wzrost temperatury" - mówi Maxime. Ponadto pozwala to na łatwiejsze czyszczenie kotłów warzelnych. Ze względu na wymaganą moc, rozwiązanie w 100% elektryczne nie miałoby sensu. Dlatego też zdecydowaliśmy się na kocioł parowy zasilany gazem. Oczekiwaliśmy, że nowy system będzie wysoce energooszczędny, bezpieczny dla operatora i łatwy do uruchomienia.

Rozwiązanie: Kocioł parowy JUMAG DG 560

Dzięki zbiornikowi wody zasilającej z odzyskiem kondensatu i ekonomizerem możemy oszczędzać energię i wodę. JUMAG oferuje również pierwszorzędną obsługę klienta. Jest to bardzo godny pochwały punkt, który wzmocnił nasz wybór", mówią Maxime i Lucie.

"Instalacja urządzeń i podłączenie ich do systemu było łatwe, zwłaszcza dzięki dobrej dokumentacji technicznej i pomocy ze strony wsparcia JUMAG. Chociaż JUMAG nie był w stanie przeprowadzić uruchomienia na miejscu z powodu pandemii, przebiegło ono sprawnie na odległość".

System imponuje zespołowi browaru cichą i intuicyjną obsługą. "Konserwacja jest łatwa i dobrze opisana w instrukcji. Jesteśmy bardzo zadowoleni z ich wydajności" - powiedział Maxime.

Jej konkluzja: "Jeśli szukasz niezawodnej i wydajnej instalacji z prawdziwym wsparciem projektowym, w JUMAG znajdziesz niemiecką jakość w najlepszym tego słowa znaczeniu.

Les Funambules JUMAG
Les Funambules JUMAG
Les Funambules JUMAG

Stwórzmy razem parę.