Proyectos destacados
El DG560 puede utilizarse incluso en espacios reducidos gracias a su diseño compacto
Fácil de usar y de bajo mantenimiento
Tramitación sin complicaciones y servicio experto
Acerca de Brauhaus Faust
Fundada en 1654 como "Cervecería del León Blanco", Brauhaus Faust es hoy la cervecería más antigua de toda la región del Rin-Meno. La cervecería es propiedad de la familia Faust desde 1895. Johannes Faust es ahora la cuarta generación de la familia cervecera que dirige el negocio.
Brauhaus Faust se considera una cervecería regional que vende sus cervezas especiales en la región bávara del Bajo Meno y en las zonas vecinas de Hesse y Baden.
"Llevamos años trabajando con JUMAG y ya tenemos dos generadores de vapor DG560 en funcionamiento en nuestro segundo emplazamiento. Por lo tanto, teníamos claro que también confiaríamos en un producto JUMAG para nuestra cervecería en el casco antiguo de Miltenberg."
Desafío: Espacio limitado y rendimiento insuficiente
El generador existente sólo podía producir cuatro cocimientos al día. Esto no era suficiente para hacer frente a los picos de carga. Sin embargo, debido a la céntrica ubicación de la fábrica de cerveza, un generador de vapor "normal" era imposible. Stefan Falk: "Necesitábamos un sistema compacto y potente. Debido a nuestra anterior colaboración con JUMAG en nuestra segunda ubicación, también aquí fueron nuestro primer punto de contacto."
La solución: Trabaje de forma más eficiente con el DG560
Con el nuevo generador de vapor de JUMAG, el equipo puede hacer frente ahora sin problemas a los picos de carga. El diseño compacto del sistema fue en última instancia el factor decisivo para elegir JUMAG. "Nuestras expectativas se han cumplido al 100%. El sistema funciona sin problemas y de forma eficiente". Gracias a su facilidad de manejo, las inspecciones diarias también se reducen al mínimo. Con seis cocimientos posibles al día, todo el proceso de elaboración de cerveza en Brauhaus Faust es también significativamente más eficiente.
Stefan Falk: "Nuestra solución JUMAG es ideal para empresas que disponen de espacio limitado y desean conectar varios generadores de vapor sónicos en serie en lugar de un generador agua de gran capacidad para adaptar mejor la producción a las condiciones reales."
