Proyectos destacados
El sistema esteriliza de forma fiable y sin productos químicos adicionales
El buen servicio de JUMAG convence
Su sencillo manejo simplifica los procesos de trabajo
Sobre la bodega J.J. Berizzi
La historia de la bodega J.J. Berizzi comienza en julio de 2019 con la adquisición de la bodega Nicole Graeber en Edenkoben. Con la visión de preservar lo antiguo y, al mismo tiempo, fomentar lo nuevo, Janina y Julius Berizzi persiguieron el objetivo de la viticultura ecológica desde el principio.
"Los depósitos de vino se limpiaban antes con un generador vapor, pero tuvimos que sustituirlo. La buena oferta y el excelente servicio acabaron por convencernos para elegir JUMAG."
Desafío: Esterilización por vapor fiable sin productos químicos
Como la bodega Nicole Graeber ya contaba con un generador de vapor para limpiar sus depósitos de vino, Janina y Julius Berizzi tuvieron claro enseguida que el sistema de sustitución sería también un generador de vapor. "Estamos en proceso de conversión a la viticultura ecológica. Por lo tanto, queríamos una solución para esterilizar nuestros depósitos de vino que no requiriera productos químicos adicionales", explica Janina Berizzi.
Para los dos gerentes era importante que la instalación funcionara de forma fiable y fuera fácil de manejar. La oferta de JUMAG cumplía exactamente estos requisitos.
La solución: El DG360 de JUMAG
Con la DG360 de aciete, la bodega J.J. Berizzi dispone ahora de un sistema energéticamente eficiente y fácil de usar que genera vapor de forma fiable y esteriliza los depósitos de vino.
Janina Berizzi: "Nuestra solución JUMAG es ideal para las empresas que quieren lograr la esterilidad sin productos químicos adicionales".