Najważniejsze informacje o projekcie
System sterylizuje niezawodnie i bez dodatkowych środków chemicznych
Dobra obsługa od JUMAG przekonuje
Prosta obsługa upraszcza procesy robocze
O winnicy J.J. Berizzi
Historia winiarni J.J. Berizzi rozpoczyna się w lipcu 2019 roku wraz z przejęciem winiarni Nicole Graeber w Edenkoben. Z wizją zachowania starego, a jednocześnie wspierania nowego, Janina i Julius Berizzi od samego początku dążyli do celu ekologicznej uprawy winorośli.
"Zbiorniki na wino były wcześniej czyszczone za pomocą kotła parowego, ale musieliśmy go wymienić. Dobra oferta i doskonała obsługa ostatecznie przekonały nas do wyboru JUMAG."
Wyzwanie: Niezawodna sterylizacja parowa bez użycia chemikaliów
Ponieważ winiarnia Nicole Graeber polegała już na generatorze pary do czyszczenia zbiorników na wino, dla Janiny i Juliusa Berizzi szybko stało się jasne, że system zastępczy będzie również generatorem pary. "Jesteśmy w trakcie przechodzenia na ekologiczną uprawę winorośli. Dlatego potrzebowaliśmy rozwiązania do sterylizacji naszych zbiorników na wino, które nie wymagałoby dodatkowych środków chemicznych", wyjaśnia Janina Berizzi.
Dla dwóch dyrektorów zarządzających ważne było, aby system działał niezawodnie i był łatwy w obsłudze. Oferta JUMAG spełniła dokładnie te wymagania.
Rozwiązanie: JUMAG DG360
Dzięki opalanemu olejem DG360, winiarnia J.J. Berizzi posiada teraz energooszczędny i przyjazny dla użytkownika system, który niezawodnie wytwarza parę i sterylizuje zbiorniki z winem.
Janina Berizzi: "Nasze rozwiązanie JUMAG jest idealne dla firm, które chcą osiągnąć sterylność bez dodatkowych środków chemicznych".