Fine Spirits Gut Basthorst

Drugie życie w gorzelni - używany JUMAG DG120 ratuje budżet

Większy destylator, nowa słodownia do produkcji whisky i rosnąca liczba procesów w destylarni wykorzystują parę jako paliwo. Ta dobra reputacja doprowadziła do firmy JUMAG. "Nowa" wytwornica pary jest używana - i imponuje pod każdym względem.

Najważniejsze informacje o projekcie

Szybki kocioł parowy DG120

Wysoka opłacalność dzięki wysokiej wydajności

Solidna konstrukcja, wytrzymała nawet jako urządzenie używane

O finezji

Czysta natura bez dodatków, aromatów i smaków - "Feingeisterei" to destylarnia prowadzona przez właściciela na obrzeżach Hamburga. Oprócz klasycznych destylatów owocowych, takich jak wiśnia, jabłko czy Williams, portfolio produktów obejmuje również rarytasy, takie jak krwista pomarańcza i spirytus tonka. Ponadto Feingeisterei destyluje gin "5 Continents", rum, wódkę, aquavit i zboże.

"Nie ma nic lepszego niż to"

Wyzwanie: Przejście destylarni na parę wodną

Rozszerzenie działalności w 2020 r. spowodowało dodanie większego destylatora i słodowni do produkcji whisky. Wszystkie nowe urządzenia wymagają pary jako źródła energii.

Fabian Rohrwasser, właściciel destylarni: "Nasze wymagania dotyczące wydajności wzrosły, a niezawodność była dla nas bardzo ważna. Dlatego zdecydowaliśmy się na wykorzystanie pary jako nowego źródła energii. Jedyną rzeczą, którą nadal ogrzewamy drewnem, jest nasz pierwszy kocioł".

"Początkowo producent naszego systemu destylacji preferował model włoski", wspomina Rohrwasser. "Jednak wydawał się on mniej odpowiedni do ciągłego użytkowania. JUMAG ma bardzo dobrą reputację wśród ekspertów. Na moje osobiste zapytanie na Brau Beviale w Norymberdze odpowiedziano w przyjazny i kompetentny sposób. W tamtym czasie zdecydowaliśmy się na zakup używanego urządzenia ze względów budżetowych".

Dlaczego więc nie skorzystać z długowieczności kotłów parowych JUMAG?

Rozwiązanie: Używany kocioł parowy z najlepszą obsługą

"JUMAG był przekonany, że może z łatwością uruchomić kocioł parowy, który sprawdził się już w innej lokalizacji przez kilka lat", mówi Fabian Rohrwasser. Po ponad roku doświadczeń zastanawia się. Czy oczekiwania zostały spełnione?

"Jesteśmy naprawdę mile zaskoczeni", mówi. "Kocioł parowy jest naprawdę bardzo solidny. Podoba nam się również fakt, że to rozwiązanie jest skalowalne do naszych oczekiwanych wymagań energetycznych, ponieważ zbiornik wody zasilającej i przedmuch są oddzielne".

Uważa, że jego interakcje z zespołem JUMAG są bezpośrednie, przyjazne i zorientowane na obsługę: "Nie ma nic lepszego niż to". Pracownicy doceniają prostą obsługę i konserwację, ponieważ wymagają one bardzo mało czasu na co dzień.

Gorąca wskazówka dla destylarni? Fabian Rohrwasser: "Tak, nasze rozwiązanie JUMAG jest idealne dla firm poszukujących solidnego kotła parowego z najlepszym serwisem".

Możesz na nas liczyć!

JUMAG to GO!

Nasza broszura zawiera wszystkie produkty w skrócie.