Points forts du projet
DG120 Quick générateur de vapeur
Très rentable grâce à sa grande efficacité
Construction solide, durable même en tant qu'appareil usagé
A propos de la finesse
"Il n'y a rien de mieux que ça"
Défi : Passage de la distillerie à la vapeur
L'expansion de l'entreprise en 2020 a permis d'ajouter un alambic plus grand et une malterie pour la production de whisky. Tous les nouveaux appareils nécessitent de la vapeur comme source d'énergie.
Fabian Rohrwasser, propriétaire de la distillerie : "Nos exigences en matière de performance avaient augmenté et la fiabilité était très importante pour nous. C'est pourquoi nous avons décidé d'utiliser la vapeur comme nouvelle source d'énergie. La seule chose que nous chauffons encore au bois est notre première chaudière."
"Au départ, le fabricant de notre système de distillation privilégiait un modèle italien", se souvient M. Rohrwasser. "Cependant, il semblait moins adapté à une utilisation continue. JUMAG jouit d'une très bonne réputation auprès des experts. Ma demande personnelle au Brau Beviale de Nuremberg a reçu une réponse amicale et compétente. À l'époque, nous avons décidé d'acheter un appareil d'occasion pour des raisons budgétaires."
Pourquoi ne pas profiter de la longévité des chaudières à vapeur JUMAG, liée à leur conception ?
La solution : générateur de vapeur d'occasion avec le meilleur service
"JUMAG était persuadé de pouvoir facilement mettre en service un générateur de vapeur qui avait déjà fait ses preuves sur un autre site pendant quelques années", explique Fabian Rohrwasser. Après plus d'un an d'expérience, il réfléchit. Les attentes ont-elles été satisfaites ?
"Nous sommes agréablement surpris", déclare-t-il. "Le générateur de vapeur est vraiment très solide. Nous apprécions également le fait que cette solution puisse être adaptée à nos besoins énergétiques prévus, car le réservoir d'eau d'alimentation et la purge sont séparés."
Il considère que ses relations avec l'équipe de JUMAG sont directes, amicales et axées sur le service : "Il n'y a rien de mieux que cela". Les employés apprécient la simplicité du fonctionnement et de l'entretien, car ils ne nécessitent que très peu de temps au quotidien.
Un conseil pour les distilleries ? Fabian Rohrwasser : "Oui, notre solution JUMAG est idéale pour les entreprises qui recherchent un générateur de vapeur solide avec le meilleur service."
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