Najważniejsze informacje o projekcie
Niezawodny generator pary
Cicha praca
Długa żywotność części roboczych
Informacje o Brasserie Parisis
Począwszy od piwa Yvette, Brasserie Parisis produkuje piwo rzemieślnicze w sercu Francji od 2008 roku. Paryski browar, zatrudniający pięciu pracowników, warzy klasyczne piwa, takie jak Parisis Blonde, a także piwa specjalne i limitowane edycje, które są prawdziwą atrakcją dla koneserów piwa.
"Współpracujemy z JUMAG od 2017 roku i nadal jesteśmy bardzo zadowoleni. Nie tylko jakość i technologia systemu ułatwiają nam codzienną pracę, ale komunikacja z naszą osobą kontaktową jest zawsze przyjemnością."
Wyzwanie: Niskie koszty utrzymania i cicha praca
Dla Brasserie Parisis para jest przede wszystkim ważna do ogrzewania zbiorników podczas procesu warzenia piwa. Browar wykorzystuje ją również do ogrzewania CIP i sterylizacji kadzi ze stali nierdzewnej.
Przez wiele lat Brasserie Parisis korzystała z generatora pary ze zwijaną rurą. Było to nie tylko głośne, ale także wymagało regularnej wymiany podzespołów. Kilka lat temu zespół browaru zdał sobie sprawę, że potrzebne jest inne rozwiązanie. Wymagania dotyczące nowego systemu: Musiał być trwały, łatwy w utrzymaniu, cichy i prosty w obsłudze.
Rozwiązanie: Wytrzymała wytwornica pary DG460
Dzięki wytwornicy pary JUMAG DG460 zespół Brasserie Parisis szybko znalazł odpowiedni system. Generator pary jest używany od 2017 roku i znacznie ułatwił codzienną pracę pracowników browaru. Jonathan Abergel: "Fakt, że sprzęt nie wymaga stałej konserwacji, a części eksploatacyjne, takie jak zawory elektromagnetyczne, nie muszą być wymieniane, znacznie ułatwia nam pracę".
Ponadto łatwy w obsłudze system wytwarza bardzo mało hałasu podczas pracy. Jest to szczególnie praktyczne w przypadku brasserie, ponieważ generator pary znajdował się w centrum fabryki przed przeprowadzką do nowego budynku. Wniosek dla zespołu paryskiego browaru jest jasny: mogą polegać na jakości i technologii JUMAG.
"Nasze rozwiązanie JUMAG jest idealne dla firm poszukujących trwałego, cichego i niezawodnego systemu wytwarzania pary".
Zdjęcie zespołu: Własność Bière Magazine
Inne zdjęcia: JUMAG
