Points forts du projet
Générateur de vapeur fiable
Fonctionnement silencieux
Longue durée de vie des pièces de fonctionnement
A propos de la Brasserie Parisis
En commençant par la bière d'Yvette, la Brasserie Parisis produit de la bière artisanale au cœur de la France depuis 2008. La brasserie parisienne, qui emploie cinq personnes, produit des bières classiques, comme la Parisis Blonde, ainsi que des bières spéciales et des éditions limitées qui constituent un véritable événement pour les amateurs de bière.
"Nous travaillons avec JUMAG depuis 2017 et sommes toujours très satisfaits. Non seulement la qualité et la technologie du système facilitent notre travail quotidien, mais la communication avec notre interlocuteur est toujours un plaisir."
Défi : Peu d'entretien et fonctionnement silencieux
Pour la Brasserie Parisis, la vapeur est principalement importante pour chauffer les cuves pendant le processus de brassage. La brasserie l'utilise également pour chauffer et stériliser les cuves en acier inoxydable.
Pendant de nombreuses années, la Brasserie Parisis a utilisé un générateur de vapeur à tube spiralé. Non seulement ce générateur était bruyant, mais ses composants devaient être remplacés régulièrement. Il y a quelques années, l'équipe de la brasserie s'est donc rendu compte qu'une autre solution s'imposait. Les exigences du nouveau système : Il devait être durable, nécessiter peu d'entretien, être silencieux et facile à utiliser.
La solution : Générateur de vapeur durable DG460
Avec le générateur de vapeur JUMAG DG460, l'équipe de la Brasserie Parisis a rapidement trouvé le bon système. Le générateur de vapeur est utilisé depuis 2017 et a considérablement facilité le travail quotidien des employés de la brasserie. Jonathan Abergel : "Le fait que l'équipement ne nécessite pas d'entretien constant et que les pièces de fonctionnement comme les électrovannes n'ont pas besoin d'être remplacées nous facilite grandement la tâche."
En outre, le système, facile à utiliser, produit très peu de bruit pendant son fonctionnement. Ceci est particulièrement pratique pour la brasserie, car le générateur de vapeur était situé au centre de l'usine avant d'être transféré dans le nouveau bâtiment. Pour l'équipe de la brasserie parisienne, le résultat est clair : elle peut compter sur la qualité et la technologie de JUMAG.
"Notre solution JUMAG est idéale pour les entreprises qui recherchent un système de production de vapeur durable, silencieux et fiable.
Photo de l'équipe : Propriété de Bière Magazine
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