Filtro de vapor
Los filtros de vapor permiten producir vapor culinario a partir de vapor saturado. Hay diferentes filtros disponibles en función de la calidad de vapor requerida.
El filtro de vapor JUMAG: Función y utilidad
¿Para qué se utilizan los filtros de vapor y cuáles son sus ventajas?
Vapor culinario: Filtro de malla fina de acero inoxidable
Las calderas de vapor JUMAG producen vapor saturado. Los tipos de vapor de mayor valor son el vapor culinario, el vapor puro o el vapor ultrapuro.
El vapor culinario suele ser necesario en la industria alimentaria y puede producirse a partir de vapor saturado utilizando filtros de vapor. El vapor se filtra con mallas finas de acero inoxidable. En función de la calidad de vapor requerida, JUMAG ofrece los filtros de vapor correspondientes.
Vapor puro y vapor ultrapuro
El vapor puro para la tecnología médica y el vapor ultrapuro para la industria farmacéutica se producen con intercambiadores de calor conectados a continuación. Bajo determinadas condiciones, se puede generar vapor puro según DIN EN 285 con el generador vapor eléctrico JUMAG en diseño de acero inoxidable.
Estaremos encantados de asesorarle.