Filtre à vapeur
Les filtres à vapeur permettent la production de vapeur culinaire à partir de vapeur saturée. Selon la qualité de vapeur exigée, différents filtres sont disponibles.
Le filtre à vapeur JUMAG : Fonction et utilité
À quoi servent les filtres à vapeur et quels sont leurs avantages ?
Vapeur culinaire : Filtre fin en acier inoxydable
Les chaudières à vapeur JUMAG produisent de la vapeur saturee. Les types de vapeur de plus grande valeur sont la vapeur culinaire, la vapeur pure ou la vapeur ultrapure.
La vapeur culinaire est principalement demandée dans l'industrie alimentaire et peut être produite à partir de la vapeur saturée avec des filtres à vapeur. La vapeur est filtrée avec des grilles fines en acier inoxydable. JUMAG fournit le filtre à vapeur adéquat en fonction de la qualité de la vapeur demandée.
Vapeur pure et vapeur ultra-pure
La vapeur pure pour la technique médicale et la vapeur ultra-pure pour l'industrie pharmaceutique sont produites avec des échangeurs de chaleur en aval. Dans certaines conditions, la vapeur pure selon DIN EN 285 peut être produite avec l'échangeur de chaleur JUMAG électrique générateur de vapeur en acier inoxydable.
Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller.