At JUMAG , we have our own corporate philosophy: For every problem related to steam production, there is a solution tailored to the customer. This corporate philosophy has given rise to a completely new product for us: the first JUMAG hot water boiler, the NEMO.
We developed the NEMO hot water boiler together with our partner BrauKon and can now make it available to other customers.
The challenge was maintaining efficient brewery operations within limited space and with limited finances. Large steam generators with complex feedwater preparation and constant blowdown are obsolete for this purpose.
The solution: a hot water boiler that can be converted into a steam generator. This allows the company to produce cost-effectively even in limited space. This is how JUMAG entered the production of hot water boilers.
The NEMO hot water boiler in industry
The NEMO hot water boiler is ideally suited for small breweries, but also finds applications in other industrial sectors. From food processing to the chemical and textile industries, paper production to power generation, large quantities of hot water are always required.
The main applications of hot water boilers in industry include:
- The heating of the buildings of the respective industrial plant.
- The generation of process heat in the food industry, for example for cooking.
- Trace heating to keep pipes warm to reduce condensation of the medium flowing in them
- Hot water preparation in hotels and hospitals.
Those producing in these areas can enter production cost-effectively and efficiently with hot water boilers. With the first JUMAG hot water boiler, the NEMO, younger and smaller companies in particular can participate fairly in the competition.
A typical application of the JUMAG hot water boiler NEMO
But how exactly is the NEMO hot water kettle used in industry? This is clearly demonstrated by its use in breweries, where NEMO is used in typical brewing processes, such as heating the mash and wort kettle.
The double-walled container is heated by the hot water to bring the brew or wort to the required temperature. This process could also be achieved with a heat pump. Due to its higher storage capacity, a steam system may reach operating temperature more quickly.
What operational requirements does NEMO need?
A particular advantage for smaller businesses: Operating the NEMO hot water boiler requires no special requirements. Only a power and water connection, as well as a connection for the respective fuel (electricity or gas), are required for commissioning.
Furthermore, it goes without saying that proper installation of the NEMO hot water boiler, as with any other hot water boiler, is essential.
This is the difference between hot water boiler and steam generator
The ingenious system of the hot water boiler is easy to understand in principle: Unlike steam generation , which produces saturated steam through pressure and corresponding temperature, the hot water boiler operates at temperatures just below the saturated steam curve. This adjustment makes it possible to retain the hot water and use it in a continuous cycle. Through this process, the energy of the hot water is transferred to the medium to be heated via integrated heat exchangers , without any water loss, as is the case with steam generation.
For companies this means:
- Hardly any water is lost through the water cycle, so there is no need to treat the feed water .
- Since no fresh water enters the system, no salts are added. Therefore, no blowdown is necessary.
- Since blowdown is no longer required, the blowdown tank is no longer required . This saves space and costs.
The NEMO hot water boiler is therefore particularly effective in businesses with limited space and budget. However, since the hot water boiler operates without an exhaust gas heat exchanger, it has a lower heat output than a steam generator.
As with any steam generator or hot water boiler, it’s important to match the performance and cost requirements to your specific operating conditions. For tailored advice, please contact us . We at JUMAG are happy to advise you on the NEMO hot water boiler for your business.
Der Heißwasserkessel NEMO in der Industrie
Der Heißwasserkessel NEMO ist optimal auf kleine Brauereien zugeschnitten, findet aber auch andere Einsatzbereiche in der Industrie. Von der Lebensmittelverarbeitung, der Chemie- und Textilindustrie, der Papierherstellung oder der Energieerzeugung: Immer wird heißes Wasser in großen Mengen benötigt.
Zu den Haupteinsatzgebieten von Heißwasserkesseln in der Industrie gehören:
- Die Beheizung der Gebäude der jeweiligen Industrieanlage.
- Die Erzeugung von Prozesswärme in der Lebensmittelindustrie zum Beispiel zum Kochen.
- Die Begleitheizung, um Rohre warm zu halten, um die Kondensation des darin fließenden Mediums zu mindern
- Die Warmwasserbereitung in Hotels und Krankenhäusern.
Wer in diesen Bereichen produziert, kann mit Heißwasserkesseln kostenschonend und effizient in die Produktion einsteigen. Mit dem ersten JUMAG-Heißwasserkessel NEMO können gerade jüngere und kleine Betriebe fair am Wettbewerb teilhaben.
Ein typischer Anwendungsfall des JUMAG Heißwasserkessels NEMO
Aber wie genau wird der Heißwasserkessel NEMO in der Industrie eingesetzt? Anschaulich zeigt das der Einsatz in Brauereien, wo NEMO in typischen Brauprozessen, wie dem Erhitzen der Maisch- und Würzpfanne, verwendet wird.
Dabei wird der doppelwandige Behälter durch das Heißwasser erhitzt, um den Sud beziehungsweise die Würze auf die entsprechende Temperatur zu bringen. Dieser Vorgang wäre ebenfalls durch eine Wärmepumpe möglich. Durch seine höheren Speicherkapazitäten kommt eine Dampfanlage unter Umständen schneller auf Betriebstemperatur.
Welche betrieblichen Voraussetzungen braucht NEMO?
Ein besonderer Vorteil für kleinere Betriebe: Der Betrieb des Heißwasserkessels NEMO erfordert keine speziellen Voraussetzungen. Lediglich Strom- und Wasseranschluss sowie ein Anschluss für den jeweiligen Brennstoff (Strom oder Gas) werden für die Inbetriebnahme benötigt.
Zudem ist es selbstredend, dass eine fachgerechte Installation des Heißwasserkessels NEMO, wie bei jedem anderen Heißwasserkessel, grundlegend ist.
Das ist der Unterschied zwischen Heißwasserkessel und Dampferzeuger
Das geniale System des Heißwasserkessels ist im Prinzip leicht zu verstehen: Im Gegensatz zur Dampferzeugung, bei der durch Druck und entsprechende Temperatur Sattdampf entsteht, operiert der Heißwasserkessel temperaturseitig knapp unterhalb der Sattdampfkurve. Diese Abstimmung ermöglicht es, das heiße Wasser zu erhalten und in einem kontinuierlichen Kreislauf zu verwenden. Durch diesen Prozess wird die Energie des heißen Wassers über integrierte Wärmetauscher an das zu erwärmende Medium übertragen, ohne dass dabei Wasser verloren geht, wie es bei der Dampferzeugung der Fall ist.
Für Betriebe heißt das:
- Durch den Wasserkreislauf geht kaum Wasser verloren, daher entfällt die Aufbereitung des Speisewassers.
- Da kein frisches Wasser ins System kommt, kommen auch keine Salze hinzu. Somit ist kein Abschlämmen nötig.
- Da nicht mehr abgeschlämmt werden muss, entfällt das Abschlämmgefäß. Das spart Platz und Kosten.
Der Heißwasserkessel NEMO wirkt sich daher besonders in Betrieben mit limitierten Platzverhältnissen und Budget aus. Da der Heißwasserkessel ohne Abgaswärmetauscher funktioniert, hat er allerdings eine geringere Wärmeleistung als ein Dampferzeuger.
Wie bei jedem Dampferzeuger oder Heißwasserkessel heißt es also, die Bedingungen von Leistung und Kostenaufwand bezüglich der individuellen Betriebsbedingungen abzustimmen. Für eine passgenaue Beratung kontaktieren Sie uns doch einfach. Wir bei JUMAG beraten Sie gerne rund um den Heißwasserkessel NEMO in Ihrem Betrieb
